Диета 2 стол

Эту лечебную диету медики рекомендуют к использованию при колите и гастрите, а также при энтерите, при хроническом гастрите, а также в период выздоровления от этих болезней, чтобы избежать рецидива.

Если вам прописали эту диету №2, то вам придется ей следовать ради вашего же блага. Это не диета, на которой вы сможете похудеть, это диета, которая дает вам все необходимые витамины, микроэлементы, белки и жиры – все, что люди потребляют для того, чтобы жить полноценно. Однако они исключают из употребления те продукты, которые могут навредить вашему здоровью и усугубить состояние больных органов. Поэтому следовать правилам данной диеты нужно строго: она поможет вам восстановить силы и снова поправиться. А главное, избежать повторения симптомов. Так вы, даже если не поправитесь окончательно, что довольно трудно при хроническом гастрите, просто сможете не испытывать никакого дискомфорта и болевых ощущений от вашего заболевания.

К слову, диета стол №2 довольно полноценная, а главное, богатая экстрактивными веществами, что помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. При этих болезнях не рекомендуют и даже запрещают потребление такой еды, которую приходится долго переваривать, то есть ту, которая продолжительное время задерживается в желудке. Главное, чтобы еда не раздражала слизистую оболочку вашего желудка, иначе лечение будет бесполезным.

Главная задача данной диеты стол №2 – это стимуляция секреторного аппарата желудка. К слову, калорийность ежедневного рациона диеты №2 - 3100 ккал. Кстати, пища богата белками, жирами и углеводами, так что вы не будете испытывать голода и нехватки еды. Но пища ни в коем случае не должна быть слишком холодной или слишком горячей. Постарайтесь контролировать температуру ваших блюд, не допуская переборов.

Эта диета не так строга, как кажется на первый взгляд. Положительно то, что пищу можно не только отваривать, но и запекать, и тушить. Иногда можно даже обжаривать. Но однако все это нужно делать без панировки. Кстати, пищу перемалывать и растирать и измельчать не нужно.

Есть нужно всего 4-5 раз в день, желательно не есть после семи вечера. Порционность не ограничена, однако следует знать меру. Главное четко следовать инструкции, использовать такие продукты, которые описаны в диете. Насчет сдобы – ее нужно исключить. Можно есть только пшеничный хлеб вчерашней выпечки. Свежий есть категорически запрещено.

 

 

Рекомендуем:

Диета 1 стол

Диета 3 стол

Диета 5 стол

Специализированные диеты

Диета 6 стол

Диета 7 стол

Диета 8 стол

Диета 9 стол

Диета 10 стол

Диета 11 стол

Диета 12 стол

Диета 13 стол

Диета 14 стол

Диета 15 стол

Диета для беременных

Диета для кормящих

Диеты при болезнях